Referente nacional productor de germinados en la Comunidad Autónoma de Madrid
Desde 1962, Aunatura Land SA es una empresa española líder en la producción de germinados naturales en la Comunidad de Madrid. Con más de seis décadas de experiencia en cultivos vivos y frescos, nuestra misión es acercar alimentos vegetales en crecimiento llenos de vida, nutrientes y sabor directamente a sus manos.
Producción diaria
Trabajamos con semillas no modificadas genéticamente, procedentes del mejor origen, y ponemos en valor tanto la tradición agrícola como la innovación genética y tecnológica.
Si desea alimentos de calidad, saludables y sostenibles, en Aunatura Land encontrará compromiso, conocimiento y reconocimiento internacional.
Nuestra historia como referentes
Desde el inicio de nuestra andadura en 1962, destacamos por ser la empresa más antigua dedicada a germinados en España y en la Unión Europea.
Gracias a la visión pionera de nuestros fundadores, conseguimos no solo producir germinados de calidad, sino también impulsar una alimentación saludable y científica.
En 2011 promovimos, junto a otras empresas europeas, la creación de la European Sprouted Seeds Association (ESSA) en Bruselas.
Esto nos posicionó como líderes en normativa, investigación y buenas prácticas a nivel continental. Hoy continuamos impulsando estándares elevados en la producción de germinados y brotes.
Investigación científica y colaboradores
La calidad de nuestros productos es respaldada por colaboraciones con instituciones de primer nivel como el
MAPAMA, el CSIC, el
ICTAN, y centros asociados a los proyectos
COST y ESSA.
Trabajamos conjuntamente en desarrollos sobre higiene alimentaria, valor nutricional y seguridad de semillas.
También colaboramos con la
Zy Movement Foundation en proyectos humanitarios de salud infantil.
Estas alianzas científicas garantizan que usted reciba productos perfectamente controlados, saludables y avalados por las principales autoridades en ciencia agroalimentaria.
Nutrientes vivos para su bienestar
Un germinado o brote es un alimento vivo; una semilla que despierta, activa su metabolismo y concentra vitaminas, aminoácidos y clorofila.
Su agua, calor, aire y luz estimulan una explosión de nutrientes que no estaban presentes en la semilla original.
En Aunatura Land usamos procesos controlados que aprovechan estos efectos naturales de crecimiento para ofrecer alimentos densos en micronutrientes, antioxidantes y componentes beneficiosos.
En su cocina, pueden utilizarse ya para dietas saludables, platos de fusión o cocina gourmet.
Calidad certificada y sostenibilidad
Todos nuestros productos están elaborados con semillas no modificadas genéticamente y cumplen con los controles de trazabilidad, higiene y calidad más exigentes.
Aunatura Land realiza tres análisis externos anticontaminación (más de cien determinaciones de pesticidas), además de controles internos.
Promovemos prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, ofreciendo ingredientes frescos, naturales y certificados para que usted tenga la máxima confianza.
